蘋果派的做法家庭版不用烤箱(蘋果派的做法)

本篇文章給大家分享蘋果派的做法家庭版，以及蘋果派的做法家庭版不用烤箱對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站哦。

內容導航：

• 蘋果派最簡單的做法是怎樣的？
• 蘋果派的做法
• 蘋果派的做法家庭版
• 家庭自制蘋果派的做法
• 蘋果派的做法？
• 蘋果派最簡單的做法

Q1：蘋果派最簡單的做法是怎樣的？

蘋果派最簡單的做法操作方法如下：

主要用料：1個蘋果，少許餛飩燉皮

配飾：適量糖、色拉油、水、淀粉

1、把蘋果洗凈去皮，切成小塊

2、把鍋里的油燒熱，放進糖，然后放進蘋果塊里炒

3、煎的時候，放少量的水，然后把水翻炒，使蘋果變軟變稠，再加入少許水淀粉勾汁

4、做好油炸餡料

5、待涼后，用餛飩皮包裹，用蛋黃液涂刷表面

6、放入預熱好的烤箱中間一層，上下加熱180度，烤15分鐘左右（中間翻面，烤金脆）

7、這樣蘋果派就做好了

Q2：蘋果派的做法

蘋果派（Applepie）最早是一種起源于歐洲英格蘭的食品，不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式、標準兩層式等。那么你知道蘋果派是怎么制作的嗎？如果你想了解的話，我就為大家介紹一下蘋果派的制作過程！

自制蘋果派

材料：蘋果1個，面粉200克，蛋黃1個，白糖2勺，水淀粉適量，黃油適量。

做法

1、面粉倒入盆中，用溫水和面，揉成面團，蓋上濕布醒10分鐘（溫水和面做出來的派皮口感更好）。

2、這個時候開始做餡料，把蘋果洗凈去皮去核，切小丁。

3、蘋果放鍋中，加入白糖把蘋果腌制一下（1個蘋果放2勺白糖，甜度適中，喜歡更甜的可以多放糖）。

4、開小火熬制蘋果至半軟，加入水淀粉。不停的攪拌，熬至粘稠即可。

5、這個時候面團就醒好了，案板上灑少許面粉，把面團放上去，揉光滑，用搟面杖搟成長方形的樣子。

6、黃油溶化，抹在派皮中間1/3的位置。將派皮向中間對折，邊緣處壓緊。

7、第二次把派皮重新搟開，在派皮中間1/3的位置抹上黃油。將派皮向中間對折，邊緣處壓緊。

8、第三次用搟面杖將派皮搟開。在派皮中間1/3的位置抹上黃油。將派皮向中間對折，邊緣處壓緊。

9、第四次用搟面杖將派皮搟開。反復放3次黃油，派皮已經有很多層次了。

10、將派皮切成餛飩大小的長方形面片。

11、取一張派片，放在左手中心。用勺子把陷放在派皮正中央。對折，其余三邊捏緊，一個小蘋果派就做好啦。依次做完所有的蘋果派。

12、把做好的蘋果派表面刷上蛋黃液，這樣炸出來的蘋果派表面比較漂亮，而且為蘋果派增加營養。

13、鍋燒熱，放入適量的油，油溫燒至六七成熟，把蘋果派下鍋炸，期間要開小火，以免炸糊。

14、炸至蘋果派兩年金黃就可以撈出來了，瀝油，晾一會兒就可以吃了，不要太著急，會燙嘴的哦！

簡約香甜蘋果派

材料：面餅用料：黃油90g，白砂糖60g，雞蛋1個，面粉300g，牛奶30ml，酵母6g。

餡用料：蘋果2個（9寸用）白砂糖45g，杏仁250g（也可用榛仁，花生仁，核桃仁，什么都可以）做法發面：發面做法同做面包。將黃油室溫下放軟，同白砂糖、牛奶和雞蛋一起攪拌（最好用攪拌器），用溫開水發酵母，10分鐘后倒入面團中。

1、將面團放在面板上揉至面團平滑后發酵1小時，即變胖；

2、變胖后再揉一揉，減肥，之后揉光滑用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷藏30分鐘，使黃油再次冷凍，面團更結實。

3、在烤盤上刷上一層油，留出1/10的面團，將其余面團搟成平片攤在烤盤上，并將邊沿切整齊，底面和四周的面皮壓均勻。放入冰箱冷藏30分鐘。這里注意面皮最好盡可能的薄，否則烘烤中面皮會鼓脹，薄一點的面皮烤出的派才也會??；

4、此時可以炒醬了：蘋果去皮去核切棱型塊，黃油化開，用黃油炒果塊，加適量白糖或冰糖，待蘋果軟化后出鍋。（如果蘋果水份大，醬稀的化，可加少量水淀粉欠鍋）

5、用牙簽在餅底扎出小洞；

6、將果仁搟碎，一半撒在餅皮上；

7、將蘋果醬倒入再放余下的果仁粒，點上些成品果醬作裝飾；

8、做派頂：把剛剛預留的1/10的面團搟平，切成片，編出派的網格，剪掉多余的部分，捏在派的面皮邊上；

9、最后刷全蛋液；

10、烤箱調220度，預熱5分鐘，放入派，上下火烤45分鐘即可。

11、出爐后點綴些成品果醬，再篩些糖粉。小訣竅自制簡易蘋果派出爐。如果要吃M的味道，就要在炒餡的過程中加一點點桂皮了。我不喜歡桂皮，就拿這個和M的比起來，也已經好吃得不得了！

肉桂蘋果派

材料：蘋果2個，肉桂粉10克，雞蛋2個，黃油8克，低筋面粉120克，牛奶250毫升，白糖50克，鹽3克，杏仁片1小把。

做法

1、將黃油切成小塊，隔水放在小鍋中慢慢加熱，直到黃油溶化，然后倒入面粉中，加入鹽，慢慢倒入牛奶，一邊用筷子攪拌出塊狀，然后用手搓揉成直表面光滑的面團；

2、將面團搟成半厘米厚的面皮，然后在派盤上薄薄的.涂上一層黃油，蓋上面皮，輕輕按壓四周，將多余的面去除，即做成派皮，放入冰箱冷藏備用；

3、將雞蛋打散加入白糖，打成蛋液，將剩余的牛奶加入蛋液中，然后輕輕的將面粉篩入，用刮刀上下翻拌均勻，做成派液；

4、將蘋果洗凈后去核，切成2—3毫米的薄片，然后快速的將派液倒在派皮上，均勻的鋪上蘋果片，撒上一層肉桂粉，最后在頂端撒上適量杏仁片；

5、烤箱預熱到200度，放入蘋果派，用200度火力烘烤20—30分鐘，直到表面金黃即可。

小訣竅

蘋果不能過早的切片，否則容易氧化變黃、變黑。裝飾之前，可以將蘋果片浸泡在清水中，就可以防止氧化了。也有的一些小竅門建議將蘋果片放入鹽水中，這個也可以，但是鹽的用量要注意，否則容易影響這款甜點的風味。

結語：以上就是為大家介紹蘋果派做法的全部內容，相信大家都已經學會了，蘋果派的做法很多很多，我推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

Q3：蘋果派的做法家庭版

家庭版蘋果派的做法：

材料：蘋果1個、黃油10克、糖30克、水淀粉3克、雞蛋1個、手抓餅幾片。

做法：

1、蘋果洗凈切丁。

2、鍋中放黃油，小火融化。

3、倒入蘋果丁翻炒，再加入白糖炒軟。

4、倒入水芡粉，炒至濃稠。

5、解凍手抓餅，一切四。

6、靠一側放入蘋果丁。

7、折疊并用叉子壓實。

8、均勻鋪在烤盤上，刷蛋液撒黑芝麻，放入200度預熱好的烤箱中下層，15分鐘即可。

9、烤好后即可取出食用。

Q4：家庭自制蘋果派的做法

蘋果派的做法

• 
  

  將低筋面粉黃油細砂糖混合攪拌揉搓成顆粒狀

  
  

  請點擊輸入圖片描述

  
  


• 
  

  加入牛奶，揉成面團，分成二比一的大小，放入冰箱冷藏20分鐘

  
  

  請點擊輸入圖片描述

  
  


• 
  

  將黃油蘋果丁細砂糖倒入不粘鍋內翻炒，滴入幾滴檸檬汁防止蘋果氧化，繼續翻炒，直到蘋果變干，開始分次加入水淀粉，待蘋果粘稠出鍋

  
  

  請點擊輸入圖片描述

  
  


• 
  

  拿出冷藏的面團，搟至比模具大一圈

  
  

  請點擊輸入圖片描述

  
  


• 
  

  把面皮放入模具，我用的是8寸披薩盤，一樣好使，面皮剛好合適，給邊緣做點花樣

  
  

  請點擊輸入圖片描述

  
  


• 
  

  用叉子在餅底戳點洞，防止有氣體導致底面鼓起

  
  

  請點擊輸入圖片描述

  
  


• 
  

  把之前炒好的蘋果丁平鋪在盤底餅皮上

  
  

  請點擊輸入圖片描述

  
  


• 
  

  然后用小面團編頂面，我是用搟面杖比著切的條

  
  

  請點擊輸入圖片描述

  
  


• 
  

  編制還是簡單，從中間開始比較好編一點

  
  

  請點擊輸入圖片描述

  
  


• 
  

  最后刷上蛋液

  
  

  請點擊輸入圖片描述

  
  


• 
  

  烤箱提前十分鐘預熱，放入烤箱中層，上下管190度15分鐘，轉170度20分鐘，具體溫度還要看自己家烤箱脾氣。

  
  

  請點擊輸入圖片描述

  
  


• 
  

  味道和顏值并存的蘋果派出爐

  
  

  請點擊輸入圖片描述

  
  

Q5：蘋果派的做法？

蘋果派是常見的一種甜點，也可以作為主食，最早起源于歐洲英格蘭，既方便制作，又含有豐富的營養，所以深受美國青少年的喜愛，下面就介紹一下蘋果派的做法；

首先，準備好制作蘋果派需要的原料，分別是蘋果、雞蛋、黃油、面粉、白砂糖和鹽，另外制作蘋果派需要用到烤箱，最好是家中有烤箱；

然后開始處理食材，將黃油切成1厘米的塊狀加入面粉中，加入白砂糖和鹽攪拌均勻，再加入適量的冰水攪拌成團，取一半面團包裹好放冰箱冷藏；

接著將蘋果削去表皮，再切成薄片放進碗中，加入白糖和面粉攪拌均勻，盡量保證每一塊蘋果都能沾上面粉和白糖；

把放入冰箱的面團取出后，用搟面杖將面團搟成面皮，鋪在烤盤上面，再一次放入冰箱，目的是保持面團不變形；

之后再把另一塊面團搟薄，并做幾個透氣孔，將拌好的蘋果放入烤盤，蓋上有小孔的面皮后，切掉多余的面皮達到密封的效果；

最后放入預熱230攝氏度的烤箱，在表面刷上雞蛋液，撒上白糖后烤25分鐘左右，取出即可完成。

Q6：蘋果派最簡單的做法

蘋果派的做法步驟：

主料：低筋面粉250克、蘋果3只。

輔料：無鹽黃油130克、綿白糖50克、雞蛋1只、白砂糖30克、檸檬汁1湯匙。

1、先將黃油軟化，黃油取80g，加入打散的雞蛋液。

2、篩入低筋面粉。

3、篩入綿白糖并攪拌均勻。

4、攪拌均勻后將其揉成面團；之后放入冰箱冷藏半至1小時。

5、冷藏的過程中可以制作蘋果餡，蘋果切成丁，材料備齊。

6、將無鹽黃油放入鍋中融化，黃油取50g，火不需要開很大。

7、加入白砂糖，攪拌均勻，直至糖融合。

8、攪拌均勻后加入蘋果丁，慢慢翻炒至蘋果變軟。

9、加入檸檬汁，翻炒均勻即可，放涼備用。

10、蘋果餡料完成后，可以繼續完成面皮的部分，將面團取出，取出三分之二做派底，鋪在保鮮膜上搟平至3毫米左右的厚度。

11、將其覆蓋在模具上，邊緣弄整齊。

12、派皮底部弄完后，將冷卻完的蘋果餡倒入，鋪勻。

13、將剩余的面團繼續搟平，切割成寬度均勻的面條，交錯放于餡料上。

14、最后涂上蛋液，進行烘烤。

15、根據自己烤箱脾性調溫度，我用了上火160度，下火200度，25-30分鐘。

蘋果派的做法家庭版的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關于蘋果派的做法家庭版不用烤箱、蘋果派的做法家庭版的信息別忘了在德永信創業網進行查找哦。